Menu

Menu

Menu

✻

Sekret wspaniałego smaku potraw kryje się w składnikach, z jakich są przyrządzane.
Obok specjałów pochodzących prosto z Włoch, Hiszpanii oraz Francji, znajdą Państwo smakołyki od małych, polskich producentów, którzy dostarczają do restauracji najwyższej jakości regionalne perełki. Na wielbicieli mocnych trunków czeka spotkanie z wielkimi markami klasycznych alkoholi oraz niespodziankami z rodzimych gorzelni. Dzięki temu Bubbles to najchętniej polecany bar w Warszawie.

W zależności od sezonu oraz dostępności składników, menu oraz podane ceny mogą ulegać zmianom. Dzięki temu zapewniamy Państwu świeżość wszystkich potraw oraz najwyższą jakość ich przyrządzenia. Poniższa karta zawiera najczęściej serwowane przez nas dania oraz alkohole.

ZAMÓW ONLINE

Współpracujemy z RoomService.pl, aby móc dostarczać Wam ulubione dania prosto do domu lub biura.
Mogą Państwo zamawiać pojedyncze dania lub specjalne zestawy.

ZAMÓW

✻

Przystawki

Przystawki

✻

  • Ostrygi (z cytryną i mignonette (zapytaj o dostępność)

    8,95,-

  • Zupa dnia

    13,90,-

  • Ślimaki (6 szt)  w sosie serowo-bazyliowym

    36,90,-

  • Kaszanka smażona z cebulą i chorizzo

    13,95,-

  • Sakiewki z kaczką i sosem demi-glace

    24,90,-
  • POLECAMY

    Tatar z pomidora

    24,95,-

  • Awokado z salsą pistacjową

    24,90,-

  • Raclette, chorizo i konfitura z pomidorów

    29,90,-

  • Pleśniowy ser Frontiera Blue Jersey, chutney z agrestu, mandarynki

    29,90,-

  • Ser Bursztyn i salsa z selera naciowego z orzechami włoskimi

    29,90,-

  • Pajda chleba na zakwasie zapiekana z serem i dodatkami, podawana na desce z miksem sałat

    29,90,-

  • Raclette z domowymi piklami i ziemniakami

    31,90,-

  • Rukola z boczniakami, kiełkami, pestkami słonecznika i serem Emil Grana z winegret balsamicznym

    32,95,-

  • Spróbuj tej sałaty z dodatkowym rostbefem

    8,90,-

  • Tradycyjny tatar wołowy z jajkiem

    29,95,-

  • Sałata wędzony kozi ser, szpinak, jarmuż, awokado, pęczak, sos pomarańczowy

    28,95,-

  • Łosoś gravadlax z kremem truflowym, burakami i sosem cytrynowym

    28,90,-

  • Mule w sosie maślano-winnym lub arrabiata (350g w muszlach)

    29,95,-

  • Sałata z marynowanym burakiem,musem avokado i orzechami i marakują

    29,95,-

  • Krewetki z musem jabłkowym

    31,90,-

  • Camembert z konfiturą owocową lub z chorizzo i arrabiata

    31,90,-

  • Camembert z pastą truflową

    31,90,-

  • Deska serów

    31,90,-

  • Deska wędlin

    31,95,-

  • Bufala z cykorią i pesto orzechowym

    33,50,-

  • Tatar z łososia z fetą

    34,90,-

  • Foie Gras z musem z kiwi i grzankami

    39,95,-

  • Nogi kraba Kamczackiego (porcja około 350-550g)

    49,90,-/ 100g
✻
Dania główne

Dania

główne

✻

Dania główne

  • Kopytka z sosem truflowym i polskim serem Emil Grana

    29,90,-

  • Policzki wołowe duszone w piwie ze smażonym makaronem chińskim i warzywami

    44,95,-

  • Taglioni z owocami morza, oliwą, selerem naciowym, fenkułem i świeżą pietruszką

    46,90,-

  • Świeży filet z dorsza atlantyckiego na czerwonej soczewicy z pieczonym koprem włoskim w sosie szafranowym

    54,90,-

  • Pierś kaczki (sous vide) z sosem z czerwonej porzeczki i imbiru

    62,90,-

  • Antrykot wołowy ( 300g, sezonowany na mokro) z ziemniakami, szpinakiem i boczniakami z sosem z czerwonego wina

    74,90,-

  • Polędwica wołowa z  ziemniakami, szpinakiem i boczniakami z sosem z czerwonego wina

    95,90,-

Dodatki

  • Ziemniaki

    8,00,-

  • Mix sałat z vinegrette

    8,00,-

  • Kopytka na maśle

    8,00,-
✻
Desery

Desery

Desery

  • Makaroniki ( 3 sztuki )

    11,90,-

  • Crème brûlée

    14,90,-

  • Sernik Bubbles

    17,90,-

  • Lody rzemieślnicze 2 kulki (zapytaj o dostępne smaki)

    15,90,-

  • Fondant czekoladowy z lodami waniliowymi

    23,90,-

  • Śliwki w czerwonym winie pod kruszonką i lodami

    23,90,-

  • Tiramisu

    23,90,-

  • Do każdego deseru spróbuj kieliszek naszej domowej nalewki

    16,00,-
✻
Przegryzki

Przegryzki

Przegryzki

  • Oliwki zielone

    9,95,-

  • Migdały w soli

    9,95,-

  • Korniszonki

    9,95,-
✻
Wina

Wina

Wina białe

  • Monty’s Hill, Chardonnay, Victoria, Australia`16

    14,- / 65,-

  • Gran Mar Chardonnay, Torrontes

    14,- / 65,-

  • Caliterra Reserva Sauvignon Blanc

    90,-

  • Don Rey, Chardonnay Reserve, Central Valley, Chile `16

    16,- / 80,-

  • Hochheimer Daubhaus Riesling Kabinett Trocken, Rheingau, Germany `17

    19,- / 95,-

  • Landgraf Hessen, Riesling

    24,- / 135,-

  • Lumini `17

    25,- / 125,-

  • Panamera, Chardonnay, California, USA `16

    135,-

  • Elena Walch, Pinot Grigio, Alto Adige, Italy `16

    27,- / 135,-

  • Hunky Dory, Sauvignon Blanc, Marlborough `17

    29,- / 145,-

  • Jacob’s Creek Chardonnay

    29,- / 145,-

  • Solaris, Winnica Turnau `17

    29,- / 149,-

  • Chablis, AOC Louis de Beaumont, Burgundy, France `15

    33,- / 169,-

Wina domowe

  • Kieliszek / karafka 0,5l / karafka 1l

    Glass / carafe 0,5l / carafe 1l

  • Białe / White

    8,- / 32,- / 64,-

  • Czerwone / Red

    8,- / 32,- / 64,-

Białe Wina na kieliszki

  • Monty’s Hill, Chardonnay

    14,-

  • Don Rey, Chardonnay

    16,-

  • Hochheimer Riesling, Kabinett trocken ‘ 17

    19,-

  • Lumini ‘17

    25,-

  • Elena Walch, Pinot Grigio

    27,-

  • Hunky Dory, Sauvignon Blanc `17

    29,-

  • Louis de Beaumont, Chablis, A.O.C. `15

    33,-

Porto / Sauterns 80ml

  • Sauternes Chateau Roumieu `15

    22,-

  • Taylors 10yo

    48,-

Wina czerwone

  • Monty’s Hill, Shiraz Cabernet, Victoria, Australia `16

    14,- / 65,-

  • Messer del Fauno DOC `17

    14,- / 65,-

  • Inurrieta Tinto, Bodegas Vallemera, Navarra, Spain

    15,- / 75,-

  • Primitivo Salento, Paolo Leo, Puglia, Italy `17

    17,- / 85,-

  • Chateau la Pierriere

    85,-

  • San Millan Rioja Tempranillo

    85,-

  • Caliterra Reserva Carmenere

    90,-

  • Bonpas Don Hugues, Cotes du Rhone Villages, France `15

    19,- / 95,-

  • Elsa Bianchi, Malbec, Mendoza, Argentina `17

    22,- / 110,-

  • Appasimento Rosso Salento, Enoitalia, Puglia, Italy `16

    25,- / 125,-

  • Lagone, Aia Vecchia, Toscana, Italy

    26,- / 130,-

  • Jacob’s Creek Shiraz

    29,- / 145,-

  • Viña Pomal Rioja Reserva, Spain `13

    31,- / 155,-

  • Drouhin, Givry `16

    159,-

  • Passo Cardinale, Paolo Leo, DOC Primitivo di Manduria, Puglia, Italy `15

    28,- / 140,-

Czerwone wina na kieliszki

  • Monty’s Hill, Shiraz Cabernet

    14,-

  • Inurrieta Tinto, Bodegas Vallemera

    15,-

  • Primitivo Salento, Paolo Leo

    17,-

  • Bonpas, Cotes du Rhone

    19,-

  • Elsa Bianchi, Malbec

    22,-

  • Appasimento Rosso Salento, Enoitalia

    25,-

  • Lagone, Aia Vecchia

    26,-

  • Passo Cardinalle, Primitivo di Manduria

    28,-

  • Vina Pomal, Rioja Reserva

    31,-

Great Wines

  • Chateau Haut Caillou, Bordeaux, France `15

    195,-

  • Embruix de VallLlach, DOCa `16

    265,-

  • Chablis 1-er Cru, Domaine Christian Moreau, Burgundy, France `17

    325,-

  • Tassinaia `14

    325,-
✻
Bąbelki

Szampany

Bąbelki

Bąbelki z Włoch, Francji oraz Hiszpanii / Bubbles from Italy, France and Spain

  • Cavalier, Blanc de Blancs, Brut

    8,- / 60,-

  • D`Anoia Seco Cava ROSE

    10,- / 70,-

  • Casal Mendes Sparkling Blue

    85,-

  • Prosecco Sant’Anna BRUT/EXTRA DRY

    15,- / 85,-

  • Prosecco Voveti Brut

    95,-

  • Segura Viudas Reserva Cava

    16,- / 95,-

  • Codorniu ZERO (NON ALCOHOLIC)

    16,- / 95,-

  • Prosecco V8+ EXTRA DRY

    105,-

  • Prosecco Antico, D.O.C.G. (NON FILTERED)

    115,-

  • Segura Viudas Gran Reserva

    140,-

  • Segura Viudas Vintage 2013

    165,-

  • Prosecco Sant’Anna Extra Dry MAGNUM

    175,-

  • Sushi Sparkling Extra Brut MAGNUM

    185,-

Szampany na kieliszki / Champagne by the glass:

  • G.H. Mumm Cordon Rouge

    29,-

  • Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs

    42,-

  • Perrier Jouet Grand Brut

    48,-

  • Mathieu-Gosztyla Reserve

    49,-

Petites Marques (mali, godni zaufania producenci)

  • Pol-Cochet Brut Nature

    199,-

  • Locret-Lachaud Brut, Premier Cru

    249,-

  • Nomine-Renard Demi-Sec

    250,-

  • Pol-Cochet Rose, Brut

    265,-

  • Marie Stuart Brut

    285,-

  • Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs

    295,-

  • Mathieu-Gosztyla Reserve

    310,-

  • Larmandier Bernier Latitude

    335,-

  • Dumenil Cuve Prestige Vieilles Vignes

    345,-

  • Josep Lorit-Pagel Blanc de Blancs `09

    355,-

  • Mousse Fils Noire Reserve Blanc De Noir

    355,-

  • Sublime Grand Cru Rose

    355,-

  • Salmon Rose 100% Pinot Meunier

    355,-

  • Mathieu-Gosztyla Chardonnay

    369,-

  • A. Bergere Brut Nature Blanc de Blancs

    369,-

  • Pierre Gimonnet Cuvee Oger Gand Cru

    395,-

  • Mathieu-Gosztyla Millesime

    430,-

  • Deutz Brut Classic

    495,-

  • Larmandier Bernier Rose de Saignee

    520,-

  • Salmon AS Brut

    520,-

Special Club (crème de la crème Szampanii)

  • Dumenil Brut, Millesime 2007

    470,-

  • Pierre Gimonnet Special Club 2006

    489,-

  • Paul Bara Special Club 2005

    520,-

  • Mousse Fils Spec. Club 100% Meunier `13

    595,-

  • Paul Bara Rose Special Club 2012

    875,-

 

✻
Grande Marques

Grande Marques

Wielcy producenci

Grande Marques

  • G.H. Mumm Cordon Rouge

    199,-

  • G.H. Mumm Cordon Rouge Demi Sec

    295,-

  • G.H. Mumm Grand Cordon

    299,-

  • Perrier Jouet Grand Brut

    335,-

  • Goset Grande Reserve Brut

    380,-

  • G.H. Mumm Le Millesime 2008

    410,-

  • Bollinger Special Cuvee Brut

    455,-

  • Canard Duchene Charles VII Brut

    460,-

  • G. H. Mumm Rose Brut

    485,-

  • Canard Duchene Charles VII Blanc de Blancs

    485,-

Wielcy producenci

  • G .H. Mumm Cordon Rouge Magnum

    499,-

  • Jacqueson Cuve No. 739 Brut

    520,-

  • Pol Roger, Pure Extra Brut

    525,-

  • G.H. Mumm Blanc De Blancs

    685,-

  • Bollinger La Grande Annee `07

    869,-

  • Dom Perignon Blanc Vintage 2009

    875,-

  • Perrier Jouet Belle Epoque 2011

    899,-

  • Perrier Jouet Belle Epoque Rose 2006

    1150,-

  • G.H. Mumm Cuvee R. Lalou 2002

    1250,-

  • Louis Roederer Cristal 2009

    1450,-

  • Bollinger „007” Millesime 2009

    2450,-
✻
Zimowe napoje w Bubbles

Zimowe napoje w Bubbles

Winter flavours in Bubbles

Zimowe napoje w Bubbles/ Winter flavours in Bubbles

  • GRZANE WINO Z WÓDKĄ WANILIOWĄ / MULLED WINE WITH VANILLA VODKA

    HOT 25,90,-

  • HERBATA ZIMOWA Z OWOCAMI I DOMOWĄ NALEWKĄ

    HOT 25,90,-

  • HOT TODDY

    Jack Daniel’s, wrzątek, przyprawy korzenne, miód gryczany limonkowy / Jack Daniel's, hot water, spices, lime buckwheat honey

    HOT 28,90,-

  • TOMIS MARGARITA

    Olmeca Silver, miód limonkowy, sok z limonki / Olmeca silver, lime honey, lime juice

    24,90,-

  • ESPRESSO MARTINI

    Wódka wyborowa, espresso, syrop irish, sambuca, cynamon / vodka, espresso, irish syrup, sambuca, cinnamon

    25,90,-

  • MULLED BUBBLES

    Zredukowane wino czerwone z przyprawami korzennymi, nalewka waniliowa, bąbelki / Reduced red wine with spices, vanilla tincture, bubbles

    29,90,-

  • OLD CUBAN

    Havana 7yo, miód limonkowy, angostura, mięta, bąbelki / Havana 7yo, lime honey, angostura, mint, bubbles

    33,90,-
✻
Koktajle

Koktajle

Koktajle

Koktajle na bazie wina musującego/ Cocktails based on sparkling wine

  • FRENCH 75

    Beefeater Gin, syrop cytrynowy, bąbelki, rozmaryn / Beefeater Gin, lemon syrup, bubbles, rosemary

    19,90,-

  • KIR ROYAL

    Creme de cassis, bąbelki / Creme de cassis, bubbles

    19,90,-

  • BELLINI

    Przecier brzoskwiniowy, bąbelki / Peach puree, bubbles

    19,90,-

  • APEROL SPIRITZ

    Aperol, bąbelki / Aperol, bubbles

    25,90,-

  • BUBBLES BUZZ

    Lillet, likier z czarnego bzu, bąbelki, skórka z cytryny / Lillet, Elderflower liquer, bubbles, lemon peel

    25,90,-

  • PICK ME UP

    Jagermeister, ballantines, brzoskwinia, syrop cytrynowy, bąbelki / Jagermeister, ballantines, peach, lemon syrup, bubbles

    25,90,-

  • BUBBLES COSMOPOLITAN

    Wódka, cointreau, sok żurawinowy i cytrynowy, bąbelki / Wodka, cointreau, cranberry and lemon juice, bubbles

    25,90,-

  • PORN STAR BUBBLES MARTINI

    Wódka waniliowa, puree z marakuji, bąbelki / Vanilla, vodka, passion fruit puree, bubbles

    29,90,-
✻
Napoje

Inne

napoje

Kawa, herbata, napoje

  • Espresso

    9,-

  • Doppio

    12,-

  • Cappuccino

    12,-

  • Latte

    14,-

  • Americana

    9,-

  • Herbaty Sikkim

    10,-

  • Herbata Zimowa ze świeżym imbirem, pomarańczą i miodem

    16,-

  • Cisowianka Classique / Perlage 0,7

    16,-

  • Coca Cola / Coca Cola zero / Fanta / Sprite / Kinley / Kropla Beskidu / Cappy / Nestea

    8,-

  • Soki wyciskane 0,35 l

    15,-

  • Domowe lemoniady

    16,-

  • Burn

    10,-

Wódka 40 ml

  • Wyborowa

    8,-

  • Żubrówka

    10,-

  • Ostoya

    14,-

  • Absolut Elyx

    19,-

  • Wyborowa Exquisite

    19,-

  • Młody Ziemniak 2016

    21,-

Gin / Rum / Tequila 40ml

  • Havana 3yo

    16,-

  • Olmeca Gold

    19,-

  • Olmeca Blanco

    19,-

  • Beefeater

    24,-

  • Olmeca Altos Gold

    24,-

  • Olmeca Altos Blanco

    24,-

  • Havana 7yo

    26,-

Piwo

  • Łomża 0,33

    8,-

Whisky / whiskey 40ml

  • Jameson

    16,-

  • Ballantines Finest

    18,-

  • Jack Daniel`s

    19,-

  • Chivas 12yo

    21,-

  • Chivas extra

    21,-

  • The Glenlivet 12yo

    28,-

  • Chivas 18yo

    32,-

  • Springbank 10yo

    42,-

  • Glenscotia 15yo

    48,-

Cognac / Brandy 40ml

  • Metaxa 7*

    21,-

  • Ararat 3yo

    24,-

  • Martell VS

    26,-

  • Martell VSOP

    31,-

  • Calvados

    36,-

  • Grappa Istorica Amarone

    36,-

  • Ararat 6yo

    39,-

  • Martell XO

    78,-

Likiery 40ml

  • Aperol

    14,-

  • Nalewka Etiuda

    16,-

  • Cointreau

    16,-

  • Chambord

    18,-

  • Jagermeister

    18,-

  • Campari

    18,-

  • Becherovka

    18,-

  • Ricard

    18,-

  • Krzeska Ziołowa

    19,-

  • Likier Czekoladowy Wedel

    19,-

  • Nalewki Staropolskie

    26,-
✻

LET’S BUBBLE TOGETHER!

Zachęcamy do rezerwacji stolików, dzięki czemu unikniecie Państwo uciążliwości oczekiwania na miejsce.
Rezerwacja możliwa pod numerem tel. +48 512 540 913.